Kurz nach neun, die ersten Käseplatten stehen bereit. Landwirtschaft gibt es hier seit 1693. Seit 1937 gehört das Gut der Familie Back. Verkostet wird hier Wein zusammen mit Käse aus der eigenen Käserei, im Tasting Room mit vier fassförmigen Sitznischen, den „Pods“. Die Ziegen gehören zum Hof, ebenso ihr Turm, und eine der Weinmarken heißt passend „Goats do Roam“.
- Landwirtschaft auf Fairview
- 1693
- Familie Back übernimmt, laut paarl.net
- 1937
- Weine und Käse in der Standardverkostung
- 6 + 6
- fassförmige Pods im Tasting Room
- 4
Die Standardverkostung umfasst sechs Weine und sechs Käse für 95 Rand, die Farmer's-Variante kostet 105 Rand, für Kinder gibt es eine eigene für 65 Rand, nur Käse für 45 Rand (Stand September 2026). Geöffnet ist täglich von 9 bis 17 Uhr. Buchen musst du erst ab zehn Personen. Danach geht es ins Restaurant Goatshed, in die Bäckerei oder in den Shop mit Deli, und knapp einen Kilometer Luftlinie entfernt, ebenfalls in Suider-Paarl, liegt Spice Route.
- Kosten
- Wein und Käse 95 Rand, Farmer's 105 Rand, Kinder 65 Rand, nur Käse 45 Rand, Stand September 2026
- Wann
- täglich 9 bis 17 Uhr, Buchung ab zehn Personen, Stand September 2026
Unser TippWer fährt, nimmt die reine Käseverkostung, der Beifahrer probiert die Weine. Die Promillegrenze liegt in Südafrika bei 0,05 g pro 100 ml Blut.
Fairview: häufige Fragen
Kann man auf Fairview auch ohne Wein verkosten?
Ja, Fairview bei Paarl bietet neben der Wein-und-Käse-Verkostung eine reine Käseverkostung und eine eigene Verkostung für Kinder an. Der Käse kommt aus der eigenen Käserei des Guts.
Was ist „Goats do Roam“?
Goats do Roam ist eine Weinmarke von Fairview in Suider-Paarl. Das Gut hält eine eigene Ziegenherde samt Ziegenturm und betreibt eine eigene Käserei.
Muss man auf Fairview reservieren?
Kleine Gruppen müssen auf Fairview nicht reservieren, eine Buchung braucht es erst ab zehn Personen (Stand September 2026).