Robertson liegt am Breede River, die Sommer sind heiß, Regen fällt wenig, und der Südost schiebt feuchte Luft ins Tal. Mit 1.853 Hektar hat das Robertson-Tal die größte Sauvignon-Blanc-Fläche Südafrikas, knapp vor Breedekloof mit 1.772 Hektar. Stellenbosch kommt auf 1.463, die Statistikregion Paarl mit Franschhoek und Wellington auf 899, Worcester auf 796 Hektar.
- der Rebfläche Südafrikas, SAWIS, Stand 31.12.2025
- 12,1 %
- Sauvignon Blanc im ganzen Land
- 10.442 ha
- im Robertson-Tal, mehr als in jeder anderen Region
- 1.853 ha
- Anteil im Jahr 2018
- 10,2 %
Landesweit zählt SAWIS Ende 2025 genau 10.442 Hektar, 12,1 Prozent der Rebfläche. Damit ist Sauvignon Blanc nach Chenin Blanc die Nummer zwei. Und die Sorte legt zu: 2018 lag ihr Anteil bei 10,2 Prozent. Neu am Kap ist sie nicht, schon im 18. Jahrhundert war sie laut WOSA verbreitet. Steht Fumé Blanc auf dem Etikett, ist nach WOSA meist ein im Holz ausgebauter Sauvignon Blanc gemeint.
Tokara am Simonsberg konzentriert sich auf zwei Sorten, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. La Motte in Franschhoek führt Sauvignon Blanc in seiner Pierneef-Linie. Springfield bei Robertson hat es hart getroffen: Bei der Flut Mitte Mai 2026 standen 90 der 220 Hektar unter Wasser, und das Gut verabschiedete sich auf Instagram mit einem „RIP“ von seinen Sauvignon-Blanc-Parzellen. Wie viel frisch gepflanzte Fläche weggespült wurde, geben die Quellen unterschiedlich an, Harpers nennt 15, das Gut 20 Hektar.
Unser TippSpringfield bei Robertson verkostet ohne Buchung, sonntags ist geschlossen. Nach der Flut vom Mai 2026 prüf vor der Fahrt die Gutsseite (Stand September 2026).
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Sauvignon Blanc: häufige Fragen
Was ist Fumé Blanc?
Fumé Blanc ist in Südafrika nach Wines of South Africa meist ein Sauvignon Blanc, der im Holzfass ausgebaut wurde.
Wo wächst der meiste Sauvignon Blanc Südafrikas?
Die größte Sauvignon-Blanc-Fläche Südafrikas liegt im Robertson-Tal mit 1.853 Hektar, knapp dahinter folgt Breedekloof mit 1.772 Hektar (SAWIS, Stand 31.12.2025).
Hat die Flut 2026 den Sauvignon Blanc in Robertson getroffen?
Bei der Breede-Flut Mitte Mai 2026 standen bei Springfield Estate 90 von 220 Hektar unter Wasser. Das Gut meldete seine Sauvignon-Blanc-Parzellen als verloren.