Ein Wintertag in Stellenbosch riecht nach nassem Laub und Holzrauch, und hinter den Dächern verschwindet der Simonsberg in den Wolken. Die Stadt heißt Eikestad, Eichenstadt, und sie ist nach Kapstadt die zweitälteste europäische Siedlung Südafrikas. Gouverneur Simon van der Stel gründete sie 1679 und gab ihr seinen Namen. Brände zerstörten den Ort 1710, 1804 und 1875, trotzdem stehen rund um die Dorp Street noch kapholländische Häuser aus der VOC-Zeit. Das Dorp Museum zeigt vier restaurierte Häuser aus verschiedenen Epochen, eingerichtet mit Möbeln ihrer Zeit.
- Gründung, zweitälteste Stadt des Landes
- 1679
- erste Weinroute Südafrikas
- 1971
- Wards im Weinbezirk laut WOSA
- 8
- Einwohner, Zensus 2011
- 77.476
Für den Wein ist Stellenbosch der Maßstab, an dem sich die anderen Täler messen. Hier entstand 1971 die erste Weinroute des Landes, gegründet unter anderem von Frans Malan (Simonsig), Spatz Sperling (Delheim) und Niel Joubert (Spier). Heute vertreten die Stellenbosch Wine Routes nach eigener Angabe mehr als 200 Wein- und Traubenproduzenten in fünf Unterrouten, Stand September 2026. Keine Region des Landes hat mehr Cabernet Sauvignon: 2.294 Hektar zählt SAWIS Ende 2025 für seine Statistikregion Stellenbosch, zu der das Amt allerdings auch Somerset West rechnet. An der Universität kreuzte Abraham Perold 1925 den Pinotage.
Für eine Rundreise liegt Stellenbosch günstig. Vom Flughafen sind es rund 35 Kilometer, von der Innenstadt Kapstadts 55. Über den Helshoogte-Pass (R310) fährst du in einer halben Stunde nach Franschhoek, am Pass liegen Tokara und Delaire Graff. Richtung Paarl führt die R44 an Kanonkop vorbei. Und ohne Auto? Seit 2024 fahren wieder Züge der Metrorail von Kapstadt nach Stellenbosch, das Auswärtige Amt rät aber von den Vorortzügen ab.
- Dauer
- zwei Nächte als Basis für Stellenbosch und Franschhoek
- Wann
- Februar und März zur Lese, im August zu „August is Cabernet“, Anfang Oktober zur Woordfees (3. bis 11. Oktober 2026)
- Ab Kapstadt
- 55 km, 44 Minuten
Unser TippWer im Jonkershoek Nature Reserve wandern will, muss mehr Zeit einplanen: Die Parkplätze am Rundweg sind seit dem 23. März 2026 geschlossen, vom äußeren Parkplatz gehst du rund fünf Kilometer zu Fuß. Den Root44 Market an der R44 gibt es seit Ende Juni 2026 bis auf Weiteres nicht mehr. Stand September 2026.
Weingüter in und um Stellenbosch
- Stellenbosch und FranschhoekSpier
Ein Gut mit Keller aus dem 17. Jahrhundert, Hotel, Food Garden zum Selbsternten und Segway-Touren durch die Reben.
- Stellenbosch und FranschhoekKanonkop
Das Gut, das sich Pionier des Pinotage nennt: kein Restaurant, keine Pairings, dafür Wein, Galerie und Keller.
- Stellenbosch und FranschhoekDelaire Graff
Ein Gut wie eine Galerie am Pass: Kunst, drei Restaurants und nach eigenen Angaben die einzige Graff-Boutique Afrikas.
- Stellenbosch und FranschhoekTokara
Ganz oben am Pass: Wein, Olivenöl, Kunst im Keller und ein Restaurant, das seit 2001 kocht.
Unterkünfte in Stellenbosch
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21 Speciosa Rd
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Sanddrif Guest Farm
Stellenbosch Kloof Road
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ab 127 €pro Nacht am 18.11.2026
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Summerwood Guest House
28 Jonkershoek Street
- Pool
- Frühstück
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ab 165 €pro Nacht am 10.03.2027
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Eikendal Lodge
Eikendal Road, Eikendal Vineyard Estate R44
- Pool
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ab 348 €pro Nacht am 18.11.2026
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I Wish You Candlelight @ Webersvallei
Webersvallei Road
- Küche
- Parkplatz
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ab 104 €pro Nacht am 18.11.2026
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Baruch Guesthouse on Lovell
29 Lovell Avenue, Die Boord
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ab 152 €pro Nacht am 09.11.2026
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Wie weit ist Stellenbosch von Kapstadt und vom Flughafen entfernt?
Stellenbosch liegt rund 55 Straßenkilometer von der Innenstadt Kapstadts entfernt, ohne Verkehr eine Fahrt von etwa 45 Minuten über die N1. Vom Flughafen Cape Town International sind es rund 35 Kilometer über die N2 und die R310.
Warum heißt Stellenbosch Eikestad?
Eikestad ist Afrikaans für Eichenstadt und der alte Beiname von Stellenbosch. Die Stadt wurde 1679 von Gouverneur Simon van der Stel gegründet und ist nach Kapstadt die zweitälteste europäische Siedlung Südafrikas.
Seit wann gibt es die Stellenbosch Wine Route?
Die Stellenbosch Wine Route wurde 1971 als erste Weinroute Südafrikas gegründet, unter anderem von Frans Malan (Simonsig), Spatz Sperling (Delheim) und Niel Joubert (Spier). Heute vertritt die Route nach eigener Angabe mehr als 200 Produzenten in fünf Unterrouten.
Kommt man von Stellenbosch gut nach Franschhoek?
Von Stellenbosch nach Franschhoek fährst du über den Helshoogte-Pass (R310) rund 30 Kilometer, ohne Verkehr etwa eine halbe Stunde. Der Franschhoek-Pass hinter dem Ort ist seit Mai 2026 gesperrt, für diese Strecke spielt das keine Rolle.