Einer trägt Salat aus dem Food Garden zum Tisch, ein anderer wartet noch auf sein Brot aus Vadas Smokehouse & Bakery. Auf Spier wird seit 1692 Wein gemacht, und nach Angaben des Guts ist sein Keller der älteste datierte in Südafrika, der noch genutzt wird. Seit 1993 gehört Spier der Familie Enthoven. Zum Gut zählen 650 Hektar renaturiertes Renosterveld und Fynbos.
- Weinbau seit
- 1692
- renaturiertes Renosterveld und Fynbos
- 650 ha
- Zimmer im Hotel am Eerste River
- 76
- Mitgründer der Stellenbosch Wine Route
- 1971
Zum Verkosten kommst du her, zum Bleiben gibt es mehr. Die Restaurants heißen Veld und Garden Room, dazu kommen Picknicks, Farm Walks, eine Segway-Tour durch die Reben, der Kinder-Spielgarten Elemental Garden und eine Kunstsammlung (Stand September 2026). Das Hotel am Eerste River hat 76 Zimmer und ein Spa mit Cape Herbal Bath House. Hotel und Galerie öffneten im März 2025 nach einem Umbau wieder.
Auch die Weinroute der Gegend trägt Spiers Handschrift. 1971 war das Gut unter den vier Gründern der Stellenbosch Wine Route, der ersten Weinroute des Landes.
Unser TippPlan Spier als Stopp mit Essen ein, nicht als schnelle Verkostung zwischendurch. Picknick, Food Garden und Farm Walk füllen leicht einen Nachmittag, und wer danach nicht mehr fahren will, bleibt im Hotel.
Spier: häufige Fragen
Was kann man auf Spier außer Weinverkostung machen?
Spier bei Stellenbosch bietet Picknicks, die Restaurants Veld und Garden Room, eine Segway-Tour durch die Reben, Farm Walks und einen Food Garden zum Selbsternten. Dazu kommen ein Hotel mit Spa und eine Kunstsammlung.
Ist Spier gut für Familien mit Kindern?
Spier hat mit dem Elemental Garden einen eigenen Spielgarten für Kinder, dazu Picknickplätze und Farm Walks. Während die Kinder spielen, bleibt Zeit für die Verkostung.
Gibt es auf Spier noch Eagle Encounters?
Ältere Reiseführer nennen Eagle Encounters auf Spier, auf der Website des Guts ist die Greifvogelstation aber nicht mehr zu finden (Stand September 2026). Frag vor dem Besuch direkt beim Gut nach.