So endet nach Angaben des Cape Town Magazine die Kellertour am Samstag, mit Sabrage. Haute Cabrière ist die Heimat von Pierre Jourdan, einem Cap Classique, daneben füllt das Gut Weine unter dem Namen Haute Cabrière ab. Im Mittelpunkt stehen Pinot Noir und Chardonnay. Der Keller liegt unter der Erde und arbeitet nach dem Schwerkraftprinzip.
- Cap Classique des Guts
- Pierre Jourdan
- Beginn des Weinbaus unter Achim von Arnim
- 1980er
- Halt der Franschhoek Wine Tram
- Red Line
- öffentliche Kellertour mit Verkostung
- werktags
Den Weinbau begann Achim von Arnim Anfang der 1980er Jahre, heute ist Takuan von Arnim Kellermeister. Der Tasting Room ist laut Tourismusbüro täglich geöffnet, werktags um 11 Uhr beginnt eine öffentliche Kellertour mit Verkostung (Stand September 2026). Essen kannst du im Cellar Restaurant.
Auf der Red Line der Franschhoek Wine Tram hat Haute Cabrière einen eigenen Halt. Das ist praktisch, wenn du Schaumwein verkostest und danach nicht mehr fahren willst.
- Wann
- Tasting Room täglich, Kellertour werktags 11 Uhr, Stand September 2026 laut Tourismusbüro
Unser TippFahr über den Ort an. Der Franschhoek-Pass, der hinter Franschhoek über die Berge führt, ist seit den Unwettern vom 13. Mai 2026 für alle gesperrt, auch für Fußgänger und Radfahrer; die Provinz hat ein Update für Anfang Oktober angekündigt (Stand September 2026). Nach Franschhoek selbst kommst du normal über Helshoogte (R310) oder die R45 von Paarl.
Haute Cabrière: häufige Fragen
Was ist Pierre Jourdan?
Pierre Jourdan ist der Cap Classique von Haute Cabrière in Franschhoek, also ein Schaumwein aus Flaschengärung. Daneben füllt das Gut Pinot Noir und Chardonnay unter dem Namen Haute Cabrière ab.
Gibt es auf Haute Cabrière eine Kellerführung?
Ja, laut Tourismusbüro Franschhoek gibt es werktags vormittags eine öffentliche Kellertour mit Verkostung durch den unterirdischen Gewölbekeller von Haute Cabrière. Die Tour am Samstag endet nach Angaben des Cape Town Magazine mit dem Säbeln einer Flasche.
Kommt man mit der Wine Tram zu Haute Cabrière?
Ja, Haute Cabrière ist ein Halt der Red Line der Franschhoek Wine Tram (Stand September 2026).